Porciones: 4-6
Ingredientes:
- 600 g de masa para pizza (moge)
- 250 g de salsa napolitana
- 500 g de chorizo de pavo, rebanado
- 500 g de pechuga de pavo natural, rebanada
- 500 g de jamón de pavo, rebanado
- 500 g de queso mozzarella rallado
- 150 g de aceitunas verdes sin semilla, en rodajas
- 250 g de tomates cherry, cortados a la mitad
- 50 g de orégano en polvo
- Un manojo de albahaca fresca, picada
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Instrucciones de Preparación:
-
Precalentar el Horno:
- Precalienta el horno a 200°C. Mientras el horno se calienta, prepara la superficie de trabajo espolvoreando un poco de harina para evitar que la masa se pegue.
-
Estirar la Masa:
- Extiende la masa sobre la superficie enharinada con las manos o usando un rodillo, hasta alcanzar el tamaño y grosor deseado. Asegúrate de que la masa quede uniforme para garantizar una cocción pareja.
-
Añadir la Salsa Napolitana:
- Esparce la salsa napolitana de manera uniforme sobre la masa, dejando un borde libre alrededor para la corteza.
-
Agregar los Ingredientes de Pavo:
- Distribuye las rebanadas de chorizo, jamón y pechuga de pavo sobre la salsa. Intenta cubrir toda la superficie, asegurándote de que cada porción tenga un poco de cada ingrediente.
-
Incorporar los Vegetales:
- Añade las rodajas de aceituna y los tomates cherry cortados por la mitad, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme.
-
Especiar y Añadir la Albahaca:
- Espolvorea el orégano en polvo por toda la pizza y esparce la albahaca fresca picada.
-
Cubrir con Queso:
- Esparce el queso mozzarella rallado de manera uniforme sobre la pizza, cubriendo todos los ingredientes.
-
Añadir el Aceite de Oliva:
- Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre la pizza para darle un toque dorado y crujiente en la cocción.
-
Hornear:
- Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante 5 a 7 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado a tu gusto. Asegúrate de que la base esté crujiente.
-
Servir:
- Retira la pizza del horno y deja reposar un minuto antes de cortar y servir. Disfruta caliente y acompaña con una ensalada o tu bebida favorita.
¡Disfruta de esta deliciosa pizza con pavo, una combinación perfecta de sabores que sorprenderá a todos! 🍕🦃🌿
