Notas del pavo

Pavos Del Campo

Cualidades de la carne de Pavo

    La carne de pavo es considerada como un alimento proteico ligero por su bajo contenido de colesterol, es un alimento sano debido a su calidad nutricional por lo que su consumo se ha direccionado hacia los niños, las mujeres embarazadas, los deportistas, los ancianos y en general a todas aquellas personas que se preocupan por su estado físico y su salud. (Aleson, 1994; Cantaro, Sánchez & Sepulveda, 2010). Es una buena opción para mantener un buen estado físico y nutricional. Bajo en grasa y colesterol Bajo nivel de colesterol. (Dependiendo del corte contiene entre 16 y 28 mg...

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