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Filete de Contramuslo de Pavo Jardinero

Por Pavos Del Campo  •  0 comentarios  •   2 minutos de lectura

Filete de Contramuslo de Pavo Jardinero

Porciones: 2

Ingredientes:

  • 300 g de filete de contramuslo de pavo
  • 100 ml de salsa de tomate
  • 10 ml de aceite de oliva o vegetal
  • 50 g de arvejas precocidas
  • 50 g de zanahorias en cubos y precocidas
  • 50 g de cebolla cabezona, en cubos
  • 50 g de pimiento, en cubos
  • 50 g de apio, en cubos
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • Sal al gusto

Instrucciones de Preparación:

  1. Sellar el Pavo:

    • En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade el filete de muslo de pavo y dóralo por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por lado, hasta que esté dorado y jugoso. Retira el pavo del sartén y reserva.
  2. Preparar el Sofrito:

    • En la misma sartén, añade la cebolla, el pimiento, el ajo y el apio. Sofríe los vegetales a fuego medio hasta que estén tiernos y la cebolla se vuelva transparente, unos 5 minutos.
  3. Incorporar las Verduras:

    • Añade las zanahorias y las arvejas precocidas al sofrito. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
  4. Agregar la Salsa de Tomate:

    • Vierte la salsa de tomate en la sartén y mezcla bien, asegurándote de que todas las verduras queden cubiertas. Cocina a fuego medio durante unos 2-3 minutos para que la salsa se impregne de los sabores del sofrito.
  5. Incorporar el Pavo:

    • Coloca el filete de muslo de pavo de nuevo en la sartén y mezcla cuidadosamente para que el pavo quede bien cubierto con la salsa y las verduras.
  6. Cocción Final:

    • Tapa la sartén y cocina a fuego medio por 10 minutos adicionales, permitiendo que los sabores se mezclen y el pavo termine de cocerse en la salsa.
  7. Ajustar Sazón:

    • Prueba y ajusta la sal si es necesario antes de servir.
  8. Servir:

    • Sirve el filete de contramuslo de pavo caliente. Acompaña este plato con arroz blanco o una ensalada fresca para un complemento ideal.

¡Disfruta de este delicioso Filete de Contramuslo de Pavo Jardinero! Esta receta ofrece sabores reconfortantes y hogareños, perfecta para cualquier día de la semana o una ocasión especial. 🍗🥕🌿

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