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PAVO ENTERO DE 7-9 Kg
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Pavo Entero Congelado
La presentación de este producto puede presentar una variación entre el rango de los 7 a 9 kilos debido a que es un producto de origen animal.
El producto congelado es marinado con una solución de agua, sal y polifosfatos para retener humedad, mejorar jugosidad y textura.
El producto congelado debe ser conservado a una temperatura de -18ºC. Se debe mantener y asegurar que no exista pérdida de la cadena de frío. Este producto nunca debe dejarse a temperatura ambiente.