Notas del pavo — Pavo

Pavos Del Campo
El pavo es un alimento que debería estar en la dieta de los colombianos

El pavo es un alimento que debería estar en la dieta de los colombianos

Uno de sus grandes beneficios es que al estar compuesto por agua (más o menos 75%), es bastante saludable. Uno de los mitos que se tejen alrededor del pavo es que se consume únicamente en fechas especiales o en la época de fin de año, pero debería tener más relevancia dentro de la canasta familiar.  Según cifras de la Unicef, la malnutrición impide el adecuado crecimiento de 1 de cada 5 niños y niñas menores de cinco años en América Latina y el Caribe, asimismo, en Colombia el 60% de la población adulta no tiene una cultura adecuada de alimentación,...

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